El Departamento de Inocuidad Agroalimentaria del Ministerio de Agricultura realiz贸 una reuni贸n con autoridades de la Direcci贸n General de Ganader铆a y el Consejo Nacional para Reglamentaci贸n y Fomento de la Industria Lechera (CONALECHE), con la finalidad de poner en marcha el Plan Nacional Monitoreo de Leche.
El proyecto busca ofrecer a la poblaci贸n un producto que cumpla con los est谩ndares de calidad e inocuidad requerido, para garantizar la salud de los consumidores.
Francis Herrera, director nacional de Inocuidad, expreso su inter茅s de que el pa铆s debe contar con una herramienta de monitoreo y vigilancia de la leche cruda. Adem谩s, buscar la equivalencia con pa铆ses socios comerciales de la Rep煤blica Dominicana para poder exportar este rubro.聽
Los resultados de los an谩lisis se usar谩n para crear perfiles de riesgos y determinar el nivel de exposici贸n al que est谩n sometidos los consumidores a medicamentos veterinarios, y fortalecer las 谩reas de producci贸n m谩s vulnerables para que sean sostenibles y saludables.
Este proyecto se enmarca en el Reglamento Lechero, el decreto 52-08 y la resoluci贸n 04-2015 que crea el Plan Nacional de Monitoreo que ejecuta el Departamento de Inocuidad. Cuentan. con el apoyo de OIRSA en Rep煤blica Dominicana y la Direcci贸n Regional de Inocuidad.
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